[양구곰취]-곰취사진 찍어 봤어요...곰취축제 할때도 되것 같네요...

 [양구곰취]-곰취사진 찍어 봤어요...

 

    매년 양구에 있는 와이프 친구가 보내오네요...

 4월 중순부터 5월말까지 곰취가  나오는 것 같아요....

 그래서 1년에 한번만 먹을 수 있어서 한 두박스씩 주문해서 먹습니다...

 

    작년부터 일본으로 많이 수출되어 양구 곰취가 품귀라고 하네요....올해는 5월 2째주에 곰취를 받았네요....

 

오늘부터 곰취를 어떻게 먹어볼까 고민입니다...

  1. 생삽겹살---- 최고예요....

  2. 떡갈비 --- 그래도 만족

  3. 오징어도 먹어보았습니다....-아무튼 곰취라면 무조건 좋다...

  4. 고등어 구이랑도 곰취에 싸먹어 보았읍니다..

 

    <곰취랑 생삽겹살>  

곰취랑 생삽겹살

<곰취랑 오징어숙회>

곰취랑 오징어숙회

<곰취랑 떡갈비>

곰취랑 떡갈비

 

곰취는

암예방에 좋다고 합니다...

배달 온 곰취예요...

양구 곰취

 

 

<강원도 양구곰취가 최고예요>

 

곰취

 

<무농약이므로 흐르는 물에 한번만 헹거서 먹으면 됩니다.맛과 향이 좋아요..>

곰취 생산지

 

 

보관법

신문지에 싸서 냉장고 신선실에 보관하세요...

5묶음으로 되어 있어요... 저는 2묶음은 김치냉장고에 "김치" 칸에 넣어다가 전부 얼어서 못 먹었어요,,,,

곰취사진

 

 

 

 

▒ 2012 양구곰취축제   * http://www.ygtour.kr/ygFest/ygFest01.asp      곰취축제        ▒ 곰취축제 소개   지역특산물인 곰취나물의 우수성을 널리 알려 수요를 창출하고 재배농가의 생산의욕고취와 군민화합의 장을 마련하기 위해 2004년부터 매년 5월에 축제를 개최 전국에 홍보함으로서 곰취와 곰취찐빵등 판매가 급증하고 있다. 특히 우편주문판매로 농가소득증대및 지역경제 활성화를 도모하는 축제이다. ▒ 곰취축제 행사의의   산뜻한 봄나물은 나른한 봄날의 입맛을 한 순간에 올리는 마력이 있다. 향미가 특히, 좋은 곰취는 어린 잎을 먹는 봄나물로, 식탁을 건강하고 풍성하게 만드는 웰빙 산채다. 한방에서 뿌리줄기를 약재로도 사용하기 때문에 그대로 먹어도 몸에 좋고, 살짝 데쳐서 무침을 해도 맛과 향이 뛰어나다. 곰취 주산지이자, 대암산 곰취로 유명한 강원도 양구에서는 매년 곰취 출하시기에 맞춰 곰취축제가 열리는데, 축제장을 찾는다면 전문가가 만드는 곰취 음식을 무료로 맛볼 수 있는 특혜가 기다리고 있다. 쌉쌀하면서도 독특한 향이 있는 곰취를 어떤 음식으로 만들어서 선보일까? 곰취전병, 곰취찰떡, 곰취절임, 곰취장아찌까지 두루두루 섭렵해 보자

▒ 개요      - 행 사 명 : 2012양구곰취축제 (2012 Yanggu Gomchwi Festival)      - 행사일시 : 2012. 5. 26(토)~5. 28(월) / 3일간      - 장　　소 : 양구군 동면 팔랑리 팔랑계곡 일원      - 주　　최 : (사)양구군축제위원회, 양구군곰취연합회      - 주　　관 : 곰취축제집행위원회      - 후　　원 : 문화체육관광부, 강원도, 농협중앙회양구군지부, 양구농협, 임당우체국,                 유관기관단체 등      - 주요행사 : 개막식, 양구산채 전시 및 체험, 참여이벤트, 축하공연 등